当店は、石狩市役所の近くに開業してから12年。
2年間「札幌らーめん共和国」にお世話になり、
留萌店オープン、伊達店オープンと
美味しさを共感できる数多くのお客様と
出会いがありました。
皆様に喜ばれるようなお店作りを
行っていきたいと思っております。
是非、一度ご来店くださいませ。
新鮮な豚肉と鶏肉を使用し、コクと深みをだしています。
野菜と昆布で風味・香味をひきたてる
中華鍋でタレを焼くことにより「まろやかさ」・「味噌の旨味」を最大限に引き出す。
香へのこだわりは絶妙な火加減と繊細なタイミングが必要とされる。